Los Mejores Viñedos por visitar en la ruta del vino
El Valle de Guadalupe es uno de los mejores lugares por visitar en Baja California Norte ya que cuenta con excelentes viñedos, paisajes sacados de película, gastronomía mexicana y exquisitos vinos que te harán regresar otra
Monte Xanic
No solo podrás disfrutar de de su arte echo vino si no también de su diseño externo ya que contó con la ayuda de la artista Sofía Táboas pero citare textualmente sus palabras en su diseño externo :
“La idea de la celosía para esta propuesta la relaciono con mi interés por el espacio liminar, es decir el espacio límite entre un estadío y otro, la celosía hace evidente esa separación y provoca el interés por cruzar ese umbral y descubrir el interior de la caja.”.
Así que la pasión por el vino no solo se bebe, si no también se ve.
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Bodegas y Viñedos Las Nubes
¿Que caracteriza a Viñedos Las Nubes?
Aparte de contar con una gran variedad de vino que es por lo que la mayoría de la gente va al valle de Guadalupe, también es una de las pocas empresas que se preocupan por la sustentabilidad del lugar y cuenta con las mejores técnicas de producción de vinos. Otro punto a su favor y cito textualmente: “Todos los varietales, tanto los de producción comercial como los de investigación, están sobre porta-injertos para protegerlos de enfermedades y deficiencias del suelo”.
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Contacto aqui info@vinoslasnubesbc.com
Trevista Vineyards
Pasión por lo tradicional y la mayor perfección posible
James Taylor es un hombre apasionado, que se enfoca únicamente en hacer puro vino tempranillo, El esta en busca de la perfección no en la máxima producción. El cree firmemente que para hacer un excelente vino se requiere de un excelente fruto y es a lo que el se dedica a producción, maneja con mucho cuidado su suelo dándole los nutrientes y partículas orgánicas y sustentable que es lo que le da vida a su fruto para después poderlo convertir en la calidad de vino que ofrece. Su frase es y cito textualmente: “I’m not here just to make money, I’m here to personally perfect the art of winemaking,” — “No estoy aquí solo para hacer dinero, estoy aqui para perfeccionar el arte de hacer vino”
Hilda Pacheco Taylor es una mujer originaria de Ensena, ella paso gran parte de su vida en California donde fundo Corazón de Vida, una organización que ayuda a los orfanatorios en Tijuana y Ensenada. Le encanta cocinar y unir a las personasen un momento perfecto compartiendo con familia, comida y vino.
Si buscas algo realmente especial este es tu lugar
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Contacto: contact@trevistavino.com GPS Coordinates: 32.101885,-116.612994
Viñas de Garza
Rancho Morgocíto
Amado y Ana Garza, propietarios del proyecto, siempre han destacado por su atención personalizada a la crianza y cuidado de la uva; aún en la actualidad, la selección y vinificación de la misma es llevada a cabo por ellos mismos de manera cercana y minuciosa.
Actualmente se cuenta con 9 hectáreas de viñedos en producción y 5 en desarrollo; dentro de los primeros varietales cosechados destacan Merlot y Cabernet Sauvignon, pero la búsqueda de nuevas mezclas y aromas ha despertado el interés por la siembra de nuevas variedades: Tempranillo, Grenache, Zinfandel, Carignan, Nebbiolo, Montepulciano, Petit Verdot, Syrah, Petit Syrah, Sauvignon Blanc y Moscato Canelli.
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Contacto:
Teléfono: (646) 175 88 83
Correos:
info@vinosdegarza.com
ventas@vinosdegarza.com
VIÑEDOS PALAFOX
Emprendieron la plantación de uvas nobles, el principio de su aventura como empresa vinícola, hoy en día cuentan con una bodega subterránea que le aporta grandes ventajas sobre varios de sus competidores, ya que al estar bajo tierra la misma humedad y frío conservan en mejor estado el proceso de fermentación de su uva.
Sus procesos de se optimizan mediante la vinificación por gravedad.
Si estas buscando experiencia en la elaboración del vino aquí encontraras a la enóloga asesora Lulú Martínez Ojeda, por cierto usan unicamente sus propias uvas para ofrecer un producto de excelente calidad ya que ellos mismos usan aclareo de racimos.
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Telefonos Vinícola: 646 1539965, Oficina: 646 1745035
CORREOS: ventas@aldopalafox.com
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